Дріжджі пивні сухі його необхідно активувати безпосередньо в тісті, додаючи до борошна, не розчиняючи його в рідині, з невеликою кількістю цукру, меду чи ячмінного солоду. Що таке пропорція? 1 грам СУХОГО LDB еквівалентний 3,5 грамам СВІЖОГО LDB, але ви можете округлити до 3 грамів для простішого та швидшого розрахунку.

Як ним користуватися Додайте його до борошна з двома чайними ложками цукру, не розчиняючи і не активуючи у воді. Тісто перед випіканням піднімається в теплому місці, накривши вологою тканиною. Один пакетик підходить для 500 г борошна і еквівалентний 25 г кубика свіжих дріжджів.

Розпушувач його не слід розчиняти у воді і можна додавати безпосередньо в борошно. Завжди використовуйте якісне борошно та змішуйте його, якщо необхідно.

Один пакетик сухих пивних дріжджів містить 7 г (еквівалентно 25 г свіжих пивних дріжджів) і достатньо для 500 г борошна.. Якщо додати молоко або воду і цукор, він знову стає «активним». Сухі дріжджі завжди під рукою, швидко і легко використовувати.

Готові до використання пивні дріжджі, їх не потрібно зволожувати у воді. Продукт він підходить для приготування піци, фокаччі, хліба та тих десертів, які вимагають природної закваски. Пакетик 7 г має активність, подібну до активності кубика 25 г свіжих пивних дріжджів.

Сухі пивні дріжджі необхідно активувати безпосередньо в тесті додаючи його до борошна, не розчиняючи в рідині, з невеликою кількістю цукру або меду або ячмінного солоду.

Пивні дріжджі зазвичай продаються свіжими в блоках або зневодненими в пакетиках. Обидва мають абсолютно однакову функцію, а саме можливість тривалого сквашування. Єдина різниця в тому, що із зневоднених пивних дріжджів було видалено воду, тому вони важать набагато менше, ніж свіжі.