Що сталося з Солою?

Після того, як залишив Bon Appétit Video після невдалих переговорів про контракт, Сола Ель-Вейлі має власне шоу під назвою «Stump Sohla», яке виходить на YouTube-каналі Babish Culinary Universe (раніше Binging with Babish).

Після цього я перейшов на харчові носії. Я розробив рецепти та написав статті для таких місць, як Serious Eats, Bon Appetit і Food52. я зараз вільний агент, який виготовляє всі види продуктів харчування для різних торгових точок і працює над моєю першою кулінарною книгою з Knopf (осінь 2023)!

САНДЕРС: Сола була зайнята відтоді, як покинула Bon Appetit. Вона все ще працює фрілансером для журналу, але також пише кулінарну книгу та веде колонку про їжу для Food52. І вона знімає серіал про історію їжі з History Channel. Сола також має власну серію відео на YouTube під назвою Stump Sohla.

Сохла Ель-Вейлі (уроджена Нусрат Сохла Музіб) — а бенгальсько-американський шеф-кухар, ресторатор, автор і особистість YouTube.

Epicurious і Bon Appetit були в центрі звинувачень, які також мучать інших у світі їжі: недооцінка кольорових співробітників, увічнення структурного расизму, расової та гендерної дискримінаціїі багато іншого.

Адам Рапопорт і Мет Дакор залишили свої посади, але це не вплинуло на культуру, яку плекали в компанії, тому Сола Ель-Вейлі вирішила залишити відеоканал Bon Appetit (разом з двома іншими співробітниками POC, Прією Крішною та Ріком Мартінесом) після нездатність домовитися про задовільний контракт.