Чи знаєте ви, що Taramasalata не є природно рожевим? Готова тарамасалата масового виробництва часто має яскраво-рожевий колір за рахунок додавання харчових барвників і недорогих інгредієнтів. Що робить наш Taramasalata унікальним? – Наша ікра тріски має клас А – натуральний цукор/
ікра без консервантів і барвників.31 березня 2016 р
У якості повноцінної закуски рожева тарамасалата La Maison Nordique виготовляється з якісна солена і копчена ікра твердих сортів, використовуючи традиційні ноу-хау. Покладений на міні-бліні або на кілька картоплин, він чудово поєднується з вашими святковими аперитивами.
Існує два різновиди тарама: біло-бежевий і рожевий або червоний. Перший виготовляється виключно з рибної ікри без барвників чи інших добавок, тому має набагато вищу якість і кращий смак.
Тарамасалата зазвичай подається як мезе, часто з узо, як намазка на хліб. Колір може варіюватися від кремово-бежевого до рожевого в залежності від виду ікри та використовуваних забарвлень. Більшість тарамасалата, що продається в продажу, пофарбована в рожевий колір, але високоякісна тарамасалата завжди бежевого кольору.
Тарама – це в’ялена ікра коропа, тріски або кефалі. Вона доступна як біла, так і рожева ікра, і будь-яка з них підходить для використання, хоча біла більш бажана.
Taramasalata містить втричі більше білка, ніж хумус. У ньому багато омега-3 жирних кислот, які можуть знизити кров’яний тиск і покращити здоров’я мозку. Це хороше джерело вітаміну D, який важливий для міцних кісток.
Ця культова, смачна приправа для риби готується з копчена ікра тріски з нотками паприки та свіжого лимона за цей додатковий звук.Надзвичайно густа та кремова, але з гладкою текстурою, наша преміальна Тарамасалата ідеально збалансована та чудово підходить для намазування на сільський хліб або подачі як частини мезе.