Мандола та Люк Б. Мандола взяли на себе щоденні операції та запровадили план розширення. Сьогодні Домінік, випускник Університету Міссісіпі, який також має ступінь кулінара в Інституті мистецтв Х’юстона, керує бізнесом як президент Ragin' Cajun.30 травня 2014 р.

Есра Англія знову виходить на вулиці, – поділився він. Головний шеф-кухар і засновник KC Cajun нещодавно закрив свою постійну філію на східній стороні та повертається до вантажівок з їжею та стратегії громадського харчування, яка дала йому початок.

Тодд Грігсбі, Cajun Industries LLC: профіль і біографія – Bloomberg Markets.

Власник Ragin Cajun Стівена Домінга, Стівена Домінга сімейні корені в кулінарії каджун сягають Луїзіани кінця 1800-х років. Його кулінарний родовід є особливим.

Шейн Ресіле Шейн Ресіле працює фінансовим директором Cajun Industries.

Curtis Peery Voodoo Bayou — це бренд компанії True Grit Hospitality у Палм-Біч, який належить Кертіс Пірі.