Чим відома кухня Пенджабу?

Пенджаб був завжди земля великих святих і борців. Туристичні місця – Пенджаб є місцем сикхізму. Найсвятіша з сикхських святинь, Шрі Хармандір Сахіб (або Золотий храм), знаходиться в місті Амрітсар. П'ять тахтів (часових центрів релігійної влади) сикхізму, три з яких знаходяться в Пенджабі.

Відп. Деякі відомі вуличні страви Пенджабу Dahi Bhalla, Golgappa, Chole Bhature, Amritsari machli, aloo Tikki, chicken tikka, lassi, Amritsari kulcha, parathas, sarso da saag, Makki di roti, і багато іншого.

Роті або Фулка є однією з традиційних сикхських страв. Це коржі з борошна грубого помелу. Сабзі (варені овочі) і даал (варена сочевиця) також входять до багатьох сикхських страв, як м’ясних, так і вегетаріанських. Хоча подача солодкої страви, або «пудингу», після їжі не вважається важливою.

Амрітсар- Амрітсар– Харчова столиця Пенджабу Амрітсар, місто Золотий Храм або Дарбар Сахіб – це рай для любителів їжі. Його можна легко назвати харчовою столицею Пенджабу завдяки його знаменитим делікатесам, таким як риба амрітсарі, кулча амрітсарі тощо.');})();(function(){window.jsl.dh('Ga_VZomxKeK8xc8P8KSZ4Ak__43', '

Страви: Чхоле, панір, дал махані та лассі є основною їжею будь-якої пенджабської родини. У ресторанах тут також подають знамениту курку з маслом та інші страви вегетаріанської та невегетаріанської категорії зі смаком панджабі.

Пенджаб відомий своїми яскрава культура, яка включає традиційні музичні та танцювальні форми, такі як Бхангра та Гідда. Штат також відомий Золотим храмом в Амрітсарі, важливим релігійним місцем для сикхів, і своєю багатою кулінарною спадщиною, зокрема такими стравами, як курча з маслом і сарсон да сааг.