Знаменитий тефтелі з Ікеа це, безперечно, національна страва номер один, зазвичай подається з картопляним пюре, журавлинним соусом і горохом. Якщо ви хочете чогось менш фруктового, спробуйте версію з вершковим соусом (gräddsås) або спробуйте рибний сорт fiskbullar.

Тефтелі з картопляним пюре, вершковим соусом і брусничним варенням (Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt). Це найвідоміше шведське блюдо, яке люблять у всьому світі. Тефтелі їдять навіть на святвечірньому столі!

Якщо говорити про звичайні солодощі, то це шведи крім Daim, вони люблять солодку яку можна отримати всюди. Великою популярністю користуються солоні лакричні цукерки. Швеція – країна солодощів Марабу.

Шведські солодощі

• Пеппаркакор. Це різдвяне печиво, а точніше пряники з корицею, з ноткою імбиру та гвоздики, з досить виразним пряним смаком. …
• Полкагріс. Відомі шведські цукерки, відомі нам з багатьох американських фільмів. …
• Дайм цукерки. …
• Chokladboll. …
• Цукерки Білар. …
• Шоколад марабу.

Ось кілька прикладів класичних шведських страв: «isterband» (копчені свинячі ковбаски, які подаються з картоплею в вершках), «rotmos och fläsk» (пюре з коренеплодів і свиняча ковбаса) і «ärtsoppa» (шведський жовтий гороховий суп, зазвичай подається з млинцями) . Ця традиція бере свій початок з 18 століття.

Вони найчастіше з'являються на столах свинина, яловичина, птиця, баранина і на півночі країни – дичина. Найбільш часто вживаною м’ясною стравою є köttbullar, тобто свинячі фрикадельки розміром з волоський горіх. На півночі країни м'ясо північного оленя називають делікатесом.