Усі його локації належать компанії; жоден не має франшизи.26 січня 2019 р

Основними власниками True Food Kitchen є приватна інвестиційна компанія Партнери Centerbridge і засновник концепції Fox Restaurant Concepts.

True Food стверджує, що використовує здорові, сезонні, «стійкі» та органічні інгредієнти, які відповідають суперечливій протизапальній дієті. True Food Kitchen – це дітище Dr. Андрій Вайл, колишній частий гість шоу Опри Вінфрі. Вінфрі є інвестором і входить до ради директорів мережі.

Ми постійно вдосконалюємо наші кулінарні стандарти, дізнаючись більше про інгредієнти та їхній вплив на наше тіло, планету тощо. Минулого року ми відмовилися від приготування їжі з олією насіння і пишаємося тим, що використовуємо виключно оливкову олію та олію авокадо в усіх 45 ресторанів по всій країні.

John Williams True Food Kitchen найняв Джон Вільямс як його новий генеральний директор. Вільямс нещодавно був директором з маркетингу Lazy Dog Restaurants, а також працював у The Disneyland Resort, General Mills і Nestle. Він замінив колишнього генерального директора Крістін Бароне, яка пішла, щоб стати президентом мережі кав’ярень Dutch Bros.');})();(function(){window.jsl.dh('xTjUZr_hEpesptQP5ISE6Qs__53','

True Food Kitchen має приблизно 1,2 тис співробітників станом на серпень 2024 року. Ці члени команди розташовані на 6 континентах, включаючи Північну Америку та Океанію в Європі.