Мезосульфурон-метил класифікується як –навряд чи є канцерогенним для людини“. У дослідженнях гострої, субхронічної або хронічної токсичності не було доказів нейротоксичності.

Запобіжні заходи для безпечного поводження: Завжди мийте руки перед тим, як курити, їсти, пити або користуватися туалетом. Виперіть забруднений одяг та інше захисне обладнання перед зберіганням або повторним використанням. Встановіть фонтани для промивання очей і безпечні душі в безпосередній близькості від місць потенційного впливу.

Вплив на здоров'я людини Агентство з охорони навколишнього середовища США (EPA) класифікує метсульфурон як клас токсичності III (низька токсичність) із сигнальним словом ОБЕРЕЖНО. (Див. таблицю Категорія токсичності та Сигнальне слово).

Дослідження Каліфорнійського університету в Берклі в 2023 році показало це гліфосат є ймовірним канцерогеном для людини. Ураження печінки і нирок.

Заява щодо протиотрути: специфічний антидот невідомий. лікувати симптоматично.